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Aug 27, 他の魚に比べると寄生虫の付きにくいキスですが 線虫の仲間が内臓、 筋肉に寄生している場合があります。 熱に弱く人に寄生しないので 特別心配して探す必要はありません。 刺し身にする場合は切り分けの時に 観察しながらお皿にならべましょう。May , 17魚介類に付いている寄生虫「アニサキス」による食中毒の報告件数が、急増している。生の魚をおいしく、安全に食べる方法とは――。 体長2～3May 23, 魚の刺身などによくいる寄生虫7種と対策方法とは？ アニサキスとは、魚介類に寄生する寄生虫の一種です。白い糸のような見た目の小さな寄生虫ですが、アニサキス 料理人にとっては常識 エビ型の寄生虫 を完全にスルーして巨大な貝 タイラガイ を捌く動画がこちら お刺身の作り方 炙り方 Youtube キス 刺身 寄生虫